あら炊き＆あら汁を作ろうレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

皆様こんばんは今日は捌き立て天然ブリのあらを大量に入手しましたので、あら炊き＆あら汁を作りましたよ立派な切り身もありましたが、個人的にあらの方が好きなんですよね～お安いし、美味しいしあらは、湯通しして、すぐに冷水に取り（霜降り）、表面の汚れや、残った鱗を取り除きますこちらは、あら汁です霜降りしたあらを水からゆっくり煮だします生姜を入れて、グラグラ沸かさないようにしてア......