コロッケを作ろう & 手作りポテチ レシピあり

コロッケを作ろう & 手作りポテチ
  1. おいしそう!

皆様こんばんは 先日、家庭菜園で収穫したジャガイモでコロッケを作りましたよ   美味しいコロッケを作ろうと思ったら、手間暇かかりますが皮つき丸ごと蒸すのが1番です 蒸している間に…   牛ミンチと玉ねぎを炒め、塩コショウ、ほんの少しだけナツメグです   ジャガイモに火が入ったら、熱々の内に皮を剥きます 皮むき→マッシュまでの工程は急ぎます   手早くマッシャーで潰します 僕は芋のゴロッと感が残っ......

ぎたさん

ぎたさん

元々は西洋料理の料理人をしていました。その後、食品メーカーで「コンビニ、デパ地下、飲食店、生協向け」の食品の開発を行っていました。 今現在は開発に直接関わる事は少なくなりましたが、今までの経験を基に男の料理ブログを始めました。