あんかけかた焼きそば

あんかけかた焼きそば
  1. おいしそう！

皆様こんばんは ここ数日、更新しておりませんでした ～と言いますのが、仕事とは別の話し…個人的な依頼で某から揚げチェーン店に勤めている方からの依頼で新作レシピとか工場でのオペレーション、衛生管理なのど叩き台の案を作っていたんです 少しでも携わった商品が店頭に並ぶと楽しいですね     さて今夜は、家族からのリクエストであんかけかた焼きそばです 油を馴染ませた中華鍋でニンニク、生姜、ネギを炒め香り......

ぎたさん

ぎたさん

元々は西洋料理の料理人をしていました。その後、食品メーカーで「コンビニ、デパ地下、飲食店、生協向け」の食品の開発を行っていました。 今現在は開発に直接関わる事は少なくなりましたが、今までの経験を基に男の料理ブログを始めました。