あんかけ焼きそば レシピあり

あんかけ焼きそば
  1. おいしそう！

いただいた生麺で焼きそば、ゴマだれ冷やし中華、 醤油だれ冷やし中華と作ってきたので、 あんかけ焼きそばを作ることにした。 今回は、冷蔵庫に残っている野菜を入れてみた。 《２人分》 【材料】 ・生麺　２玉 ・豚バラ肉　５０ｇ ・ごま油　大さじ１／２ ・キャベツ　２枚 ・タマネギ　１／４ 〈調味料〉 ・ごま油　大さじ１ ・オイスターソース　大さじ１ ・酒　大さじ１ ・鶏ガラスープ　１５０ｃｃ ・塩......

Minira9jpさん

Minira9jpさん

2007年12月、市川市行徳にお住まいの、当時センチュリーハイアット東京(現ハイアットリージェンシー東京)の総料理長をされていた山岡洋シェフと出会いました。料理と人柄に共感し、山岡シェフのレストランに通うようになりました。定年退職を機に2008年9月、ご自分のレストランで料理教室を開きました。第1回から料理教室にも通い続け、おいしいものを食べるだけではなく、作ることにも興味を持つようになりました。