レシピブログ
昨日(6月11日)、茅乃舎の煎り酒が届きました。 早速夕食の冷や奴にかけてみました。いつもなら醤油をかけるところですが、煎り酒は酸味の塩気があるので、醤油やポン酢の代わりに使えそうです。【材料】(2人分)・絹ごし豆腐 1丁・生姜 適量・削り節 適量・煎り酒 適量【作り方】1 豆腐を半分に切って、器に盛ります。2 生姜をすり下ろしてトッピングします。3 削り節をトッピングします。4 煎り酒をかけま......
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