合います！焼きしいたけに煎り酒レシピあり

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おいしそう！

先日届いたモニター品の生しいたけを焼いて煎り酒をかけてみました。【材料】（２人分）・生しいたけ４個・煎り酒適量【作り方】１しいたけの軸を取って、かさの部分を焼きます。２器に盛って、煎り酒をかけます。煎り酒の塩味、酸味がしいたけにピッタリです。煎り酒の料理レシピ煎り酒についてくわしく ...

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: Minira9jpさん

2007年12月、市川市行徳にお住まいの、当時センチュリーハイアット東京(現ハイアットリージェンシー東京)の総料理長をされていた山岡洋シェフと出会いました。料理と人柄に共感し、山岡シェフのレストランに通うようになりました。定年退職を機に2008年9月、ご自分のレストランで料理教室を開きました。第1回から料理教室にも通い続け、おいしいものを食べるだけではなく、作ることにも興味を持つようになりました。