煎り酒で焼き餃子のたれ レシピあり

煎り酒で焼き餃子のたれ
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    おいしそう！

焼き餃子のつけだれといったら醤油に酢にラー油ですが、 煎り酒とラー油で食べてみました。 合います！ 【材料】 ・煎り酒 適量 ・ラー油 適量 【作り方】 １ 器に煎り酒を入れます。 ２ ラー油を入れます。 煎り酒の料理レシピ   煎り酒についてくわしく  ...

Minira9jpさん

Minira9jpさん

2007年12月、市川市行徳にお住まいの、当時センチュリーハイアット東京(現ハイアットリージェンシー東京)の総料理長をされていた山岡洋シェフと出会いました。料理と人柄に共感し、山岡シェフのレストランに通うようになりました。定年退職を機に2008年9月、ご自分のレストランで料理教室を開きました。第1回から料理教室にも通い続け、おいしいものを食べるだけではなく、作ることにも興味を持つようになりました。