煎り酒できゅうりの漬物レシピあり

人数：2人分
調理時間：5分未満

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おいしそう！

モニター期間は終わりましたが、モニター品の煎り酒がまだ残っているので、きゅうりの浅漬けにしてみました。リピート決定！です。【材料】(２人分) ・きゅうり１本・鷹の爪１本・煎り酒大さじ１【作り方】１きゅうりの皮を一部分剥きます。２きゅうりに斜めに半分ほどの深さで包丁を入れます。半回転して同じように包丁を入れます。３一口大に切って、ビニール袋に入......

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: Minira9jpさん

2007年12月、市川市行徳にお住まいの、当時センチュリーハイアット東京(現ハイアットリージェンシー東京)の総料理長をされていた山岡洋シェフと出会いました。料理と人柄に共感し、山岡シェフのレストランに通うようになりました。定年退職を機に2008年9月、ご自分のレストランで料理教室を開きました。第1回から料理教室にも通い続け、おいしいものを食べるだけではなく、作ることにも興味を持つようになりました。