昨日やっと雨が降り、涼しくなりました。今日は、また少し蒸し暑くセミの声も聞こえています。以前にも紹介したことがあると思いますが、久しぶりに黒ごまがたっぷり入ったパンを焼きました。材料強力粉 250g、水 180cc、砂糖 15g、塩 5g、バター 15g、スキムミルク 5gきなこ 大さじ1、ドライイースト 3g、黒ごま 25g水は、暑い時期なので冷水を使って下さい。黒ごまは、ミックスコール時に加え......
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パンやお菓子作りが大好きで毎日のように何か作っています。せまい庭でのガーデニングや野菜づくりにも精を出しています。