ふきのとうのシフォンケーキレシピあり

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おいしそう！

2月に食事会で訪れたレストランのディナーコースのデザートに出てきたふきのとうのシフォンケーキがおいしかったので、絶対作ってみようと思って、ようやくチャレンジ。ふきのとうの量をどうするかで悩んで・・・まずは、卵６個でふきのとうを９０ｇで、グラニュー糖、オリーブオイル。ふきのとうの風味はとてもいいのだけど、この配合だと後に残る苦味が・・・改良の余地あり。ふきのとうの量を減らすか、砂糖を増やすか・・・で......