濃厚カルボナーラレシピあり

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おいしそう！

１５年以上前にベットラの落合シェフの料理教室で習ったカルボナーラ。この濃厚さはなかなか味わえないな。【カルボナーラ】＜材料＞２人分パスタ１５０ｇ塩小さじ１卵２個卵黄２個粉チーズ６０ｇ黒こしょう適量ベーコン８０ｇオリーブオイル小さじ１白ワイン５０ｍｌ＜作り方＞➀ベーコンは１ｃｍ幅の短冊切りにする。➁フライパンにオリーブオイル、ベーコンを入れて弱火で炒め、脂が出てきた......