レバーペースト レシピあり

レバーペースト
  1. おいしそう！

パーティー用のフィンガーフード用に作ったレバーペースト。フィンガーフード用なので硬めだけど味はとってもおいしい。【レバーペースト】＜材料＞鶏レバー １００ｇ　玉ねぎ １/４個　にんにく １/２片　ローリエ １枚タイムパウダー 少々　ブランデー 大さじ２　赤ワイン ５０ｍｌ塩、こしょう　各少々　バター ４０ｇ　レーズン ５粒　サラダ油 小さじ2＜作り方＞①レバーは余分な脂肪や血管を取り除き、１時間以......