レバーペーストレシピあり

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おいしそう！

パーティー用のフィンガーフード用に作ったレバーペースト。フィンガーフード用なので硬めだけど味はとってもおいしい。【レバーペースト】＜材料＞鶏レバー１００ｇ　玉ねぎ１/４個　にんにく１/２片　ローリエ１枚タイムパウダー少々　ブランデー大さじ２　赤ワイン５０ｍｌ塩、こしょう　各少々　バター４０ｇ　レーズン５粒　サラダ油小さじ2＜作り方＞①レバーは余分な脂肪や血管を取り除き、１時間以......