レモンカード レシピあり

レモンカード
  1. おいしそう！

卵黄で作るのが一般的だけど全卵を使った少し軽やかなレモンカード【レモンカード】＜材料＞レモン ２個　卵 ２個　グラニュー糖 １５０ｇ　無塩バター １００ｇ＜作り方＞①レモンは１個分の皮をすりおろし、果汁を絞る。バターは室温に戻す。②ボウルに卵を割りほぐし、レモン果汁、グラニュー糖を加えて混ぜる。③バター、レモンの皮を加えてさらに混ぜ、ゴムベラで混ぜながら、 ボウルの底を鍋に沸かした湯につけて......