とうがんのすり流しレシピあり

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おいしそう！

暑い夏にぴったりの一品。【冬瓜のすり流し】＜材料＞とうがん１００ｇ　白だし３０ｍｌ　水２２０ｍｌ　塩少々　水溶き片栗粉小さじ２オクラ　みょうが＜作り方＞①とうがんは皮をむいて種とワタを取り、すりおろす。②鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら①のとうがんを加えて煮立て、　塩で味を調え、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて火からおろす。③粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。④器に盛り、オクラの輪切り、み......