とうがんのすり流し レシピあり

とうがんのすり流し
  1. おいしそう！

暑い夏にぴったりの一品。【冬瓜のすり流し】＜材料＞とうがん １００ｇ　白だし ３０ｍｌ　水 ２２０ｍｌ　塩 少々　水溶き片栗粉 小さじ２オクラ　みょうが＜作り方＞①とうがんは皮をむいて種とワタを取り、すりおろす。②鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら①のとうがんを加えて煮立て、　塩で味を調え、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて火からおろす。③粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。④器に盛り、オクラの輪切り、み......