きのうのおつまみ　　牛すじのしょうが煮レシピあり

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おいしそう！

【材料　作りやすい量】牛すじ５００ｇ、しょうが小さめ１個、☆（しょうゆ１/４カップ弱、酒・みりん・きび砂糖各大さじ２）牛すじは熱湯でさっとゆで、洗って食べやすく切る。しょうがは薄切りにする。皮はとっておく。なべに牛すじとしょうがの皮、かぶる位の水を入れ火にかけ、あくを取りながら弱火で３０分。しょうがの皮を取り除き、☆と薄切りのしょうがを入れ、好みの柔らかさになるまで煮る。一......