きのうのおつまみ　　卯の花炒り レシピあり

きのうのおつまみ　　卯の花炒り
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    おいしそう！

【材料】おから２５０ｇ、ちくわ２本、油揚げ１／２枚、干ししいたけ２枚、ねぎ１／２本 ☆（しょうゆ・みりん各大さじ１、だし汁１カップ） 干ししいたけはもどして石づきを取り、薄切り。 油揚げは細切り、ねぎは小口切りにする。 鍋をあたため、おからをぱらぱらにからいりする。 別鍋☆を沸かし、ねぎ以外の材料を入れて５分ほど煮る。 具材の煮汁をざっと切り、おからの鍋に入れて火にかける。 味が......

endocoさん

endocoさん

日々のおつまみやおやつを。 自家製酵母のパンと乾物と穀物と乳製品と夕方の１杯が大好き。