きのうのおつまみ  あっさりピクルス レシピあり

きのうのおつまみ  あっさりピクルス
  1. 10
    おいしそう!

【材料】 好みの野菜(今回はにんじん1本、玉ねぎ1/4個、早取りきゅうり5本、 さっとゆでたぶなしめじ1/2袋)、 だし昆布5cm角、ローリエ1枚、クローブ2粒、黒こしょう5粒、たかのつめ1本 ☆(酢1/2カップ、かつおだし1/4カップ、砂糖大さじ3、塩小さじ1/3、しょうゆ少々) 食べやすく切った野菜とスパイスを容器に入れ合わせた☆を注ぐ。 冷蔵庫で保存、半日後から。...

endocoさん

endocoさん

日々のおつまみやおやつを。 自家製酵母のパンと乾物と穀物と乳製品と夕方の1杯が大好き。