きのうのおつまみ　　ラタトゥイユレシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

【材料】なす３本、ズッキーニ１本、たまねぎ１個、しめじ１パック、にんにく１かけ、トマトジュース（砂糖・塩無添加）１本、オリーブオイル大さじ２、塩小さじ１弱、こしょう少々、ドライバジル少々、タイム１枝、イタリアンパセリ１枝（飾り用）なすは長さ４ｃｍのたて６つ割りにしてさっと塩水にさらす。ズッキーニも同じように切り、しめじは食べやすく分ける。たまねぎは２cm角、にんにくはみ......