きのうのおつまみ　　ひたし豆レシピあり

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おいしそう！

【材料】あおばた豆２００ｇ、☆（しょうゆ・酒各大さじ３、だし２カップ）豆はさっと洗って鍋に入れ、一晩水につけておく。鍋を中火にかけ、沸騰したらあくをとり、好みのかたさになるまで弱火。豆をざるにあけ、沸かして冷ましておいた☆と合わせる。冷蔵庫で２～３日保存できます。サラダやおつまみに重宝。写真はあらびきチリペッパーを添えて。...