きのうのおつまみ　　煮干の南蛮漬けレシピあり

【材料】だし取り後の煮干、玉ねぎ、 ☆（だし、酢、みりん、しょうゆ、輪切りのたかのつめ）、てんぷら粉、揚げ油、パセリたまねぎは薄切りにし、合わせた☆に漬ける。煮干にてんぷら粉をまぶし、中温の油で揚げ、熱いうちに☆に漬ける。なじんだら盛り付け、パセリを添える。...

日々のおつまみやおやつを。自家製酵母のパンと乾物と穀物と乳製品と夕方の１杯が大好き。

endocoさん