きのうのおつまみ　焼き油揚げのねぎだれレシピあり

【材料】油揚げ、ねぎだれ（長ねぎ小口切り、米麹、しょうゆ、ごま油）ねぎだれの材料をあわせ室温に２日ほど置く。麹がやわらかく崩れてきたら冷蔵庫へ。油揚げを食べやすく切り炙る。ねぎだれを添えて。...

日々のおつまみやおやつを。自家製酵母のパンと乾物と穀物と乳製品と夕方の１杯が大好き。

endocoさん