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【材料 18cm角型1台分】 ☆(薄力粉 170g、全粒粉30g、カルダモンパウダー2g、シナモンパウダー3g、塩ひとつまみ)、 黒砂糖60g、バター(食塩不使用)120g バターは1cm角位に切って冷やしておく。 黒砂糖は固形タイプなら砕いておく。 ☆をあわせてボウルにふるい入れ、黒砂糖も混ぜる。 冷やしたバターを加えて粉をまぶすようにカードで切り混ぜる。 さらっとした細かめの......
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