茄子のアク抜きは不要？山形出身の方に聞いた、美味しい「ダシ」レシピ。レシピあり

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おいしそう！

栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございます時短で美味しいをテーマに料理ブログを書いていますおはようございます。今日も暑い日になりそうです。暑い日に、夏野菜と薬味が豊富にはいっている山形県の郷土料理のダシを作っているご家庭が多いのではないでしょうか。今日はそんなダシの、暑い日にオススメなレシピを山形出身の方に聞いたので、作ってみたら、美味しかったです。 ......