レシピブログ
長ネギの、この部分、使っていますか? 「長ネギ(根深ネギ・白ネギ)」の、緑の部分。 ネギって、部位によって栄養素が違い 緑の部分は緑黄色野菜と定義づけできる栄養価で、 栄養満点! 白い部分とは入っている栄養素が違います。 ちなみに 緑の部分:βカロテン 白い部分:アリシン(殺菌効果)、フルクタンと呼ばれる糖が入っていて、 フルクタンの一種であるオリゴ糖は、ビフィズス菌や乳酸菌......
焼きナスのねぎソースか...
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