お庭のツワブキのアク抜き～ｖ（＾０＾）/

こんばんは～お庭のツワブキを食べてみようぅ～柔らかそうな芽を摘んできました。アク抜きはフキと一緒ですよ。適当な大きさに切ってまな板の上でゴロゴロ～塩ずりします。沸騰しているお鍋に入れて３～５分茹でます。皮を剥いて綺麗なお水にさらしておきます。以上、アク抜......

haruさん