ピーマンの梅味噌きんぴらレシピあり

人数：3人分
調理時間：5分未満

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おいしそう！

　もう、梅は終わってしまいましたが作っておいた梅味噌が大活躍するこの梅雨の時期。さっぱり味がおいしいですね！きんぴらもいつもの醤油と砂糖ではなく味噌味っていいですよ！　私の梅味噌は普通の味噌に青梅を漬け込んでおいたもの。去年はちゃんと梅の実を取り出してフードプロセッサーにかけてましたが、今年は使った梅が小梅だったのでそのままにしています。しぼしぼになった梅さえ取り除......