レシピブログ
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~ジェシカのおおざっぱレシピ(*´▽`)♪~ ☆鯵の梅煮☆ 小鯵はえらとぜいごを取り除き盛り付けたときに裏側になるほうの腹のところに 切れ目を入れて内臓を取り除きよく洗う。 鍋に酒、みりん、だし汁を入れて火にかけ沸騰したら小鯵を入れてひと煮立ちさせあくを取る。 (小鯵がひたひたになるくらいの煮汁にする) 梅干しと醤油を加えて落し蓋をして7分ほど中・・・ ...
◆鯵の酢なめろう
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