キーマカレーもどき？

キーマカレーもどき？
  1. おいしそう！

料理紹介

冷蔵庫の残り物で出来ます

★材料

(3人分)

  • 豚ミンチ

    １５０グラム

  • 絹揚げ（１㎝のさいの目切り）

    ２枚

  • たまねぎ（みじん切り）

    １／２個

  • しいたけ（みじん切り）

    ４枚

  • にんにく 生姜(みじん切り）

    各１かけ

  • なす（大き目のさいの目切り）

    １本

  • ピーマン（なすと同じに）

    ２個

  • 水と野菜ジュース

    各１００ｃｃ

  • カレー粉

    大匙３くらい

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    フライパンにサラダ油を熱し５を炒め香りが出たら１，２，３，４を順に入れて炒める。ここで塩コショウ、醤油を適当に。

  2. 2.

    炒めたら中火にして８，９を加え好みでソース、粉末コーヒー、ケチャップなどを適当に加えて煮詰める

  3. 3.

    水分が半分くらいになったら６を、さらに減ったえら７とあればガラムマサラを加えて出来上がり

★ワンポイントアドバイス

水分がすくないのでサンドイッチでも。辛いのが好みなら一味を。