Jessicaコチジャンチゲ

Jessicaコチジャンチゲ
  1. おいしそう！

料理紹介

熱くて辛いけど野菜たっぷりです。

★材料

(2人分)

  • もやし

    １／２袋

  • キクナ（根を切って半分に）

    １わ

  • 木綿豆腐(６等分に）

    1／２丁

  • うすあげ(短冊切り）

    １／２枚

  • えのき（下を落とす）

    １つ

  • イカ（輪切り）

    １／２はい

  • 白菜キムチ

    １００ｇ

  • 牛肉切り落とし

    １００ｇ

  • 鰹だし

    ６００ｃｃくらい

  • 醤油

    おおさじ２〜３

  • 韓国唐辛子の粗め

    おおさじ２

  • コチジャン

    適当

  • 生の唐辛子（無ければ鷹のつめ）

    １本（鷹のつめなら２本）

  • うどん

    １つ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    野菜と肉、イカなどの下ごしらえをし、９から１２を鍋に入れだしを作る。コチジャンは溶けにくいので注意。

  2. 2.

    生の唐辛子は輪切りにしておく。鍋にどんどん
    １から１０を入れていただく。〆はうどんで。

★ワンポイントアドバイス

生の唐辛子など触った手で顔など触ると大変です。