豚バラコチジャン鍋

豚バラコチジャン鍋
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

秋風吹いたら甘辛鍋を。

★材料

(1人分)

  • 豚バラ（三等分）

    １００ｇ

  • 白菜キムチ

    １００ｇ

  • ニラ（ザク切り）

    半束

  • 豆腐（８等分）

    半丁

  • ズッキーニ（輪切り）

    １／３本

  • 大根（千切り）

    １０ｃｍ

  • 白舞茸（ほぐす）

    半パック

  • コチジャン

    大さじ３以上

  • だし汁

    ６００ｃｃ

  • 醤油

    大さじ２

  • 韓国唐辛子（無ければ一味）

    大さじ２（一味なら半量で）

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    だし汁にコチジャン、醤油、韓国唐辛子を加えて沸かす。

  2. 2.

    キムチをいれ、豚肉、豆腐と順に加え食べる。

  3. 3.

    〆にうどん、ご飯、ラーメンもいいです。

★ワンポイントアドバイス

豚バラはくるくる巻きと食べやすいです。