レシピブログ
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今月は季節の変わり目ということで、秋を感じられるレシピにしてみました。秋と言えば、サンマ、鮭、栗、梨、柿などが一般的ですが、今回はその中からサンマをピックアップ。サンマはそのまま焼いて食べるのが美味しい魚ですが、焼いた後の後片付けが面倒だったり、骨を取ったりするのが面倒な場合があるので、今日のレシピは缶詰のサンマを使用しています。骨まで丸ごと食べられるので栄養価が高く、骨の引っかかりが気になるお子......
サンマのコンフィ
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