高タンパク・温かい・ヘルシー・簡単なので、冷え性の人やダイエット中の人、筋肉をつけたい人にも肉豆腐は良いかもしれませんね。本当にすぐできるので、忙しい人にもお勧めです。私は基本ズボラなので、楽したいときに作ることが多いかなぁ‥。(笑)...
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料理関係では「なめっこ星人」または「namekkoseijin」という名前で、それ以外では「nameko tomato」という名前で活動をしております。
フードクリエイター(全記事執筆撮影コーディネート含)、デザイナー、イラストレーター&オリジナル怪獣クリエイター。
地球環境や体に優しく、生産者・消費者・作り手の意識を変えていけるような執筆を心がけています。