ポン酢ツナマヨのパンケーキサンド

ポン酢ツナマヨのパンケーキサンド
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

ぽん酢を加えたマヨネーズで、さっぱり感を加えたツナマヨを、息子の大好きなパンケーキでサンドしました。ぽん酢ツナマヨで、鯉のぼりの模様を描いたり、付け合わせの野菜に添えたり、お子様と一緒に楽しめます。

★材料

(4人分)

  • Ａ：ヤマサ昆布ぽん酢

    小さじ２

  • Ａ：ツナ缶

    ８０ｇ

  • Ａ：マヨネーズ

    大さじ２

  • Ｂ：ホットケーキミックス

    １００ｇ

  • Ｂ：溶き卵

    1/2個分

  • Ｂ：牛乳

    ８０ｃｃ

  • 胡瓜

    1/2本

  • プチトマト

    ６個

  • Ｃ：マヨネーズ、ヤマサ昆布ぽん酢

    各適宜

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    パンケーキを焼く。Ｂを混ぜ合わせ、温めたフライパンで、直径８～１０センチのものを８枚焼き、各々半円にななるように切る。

  2. 2.

    パンケーキを焼く間に、Ａを混ぜ合わせ、１のパンケーキで挟む。

  3. 3.

    半分に切ったプチトマト、縦に切った胡瓜を器に並べ、２を２つずつ並べる。Ｃを混ぜ和あせたぽん酢マヨで模様を好みで書く。

★ワンポイントアドバイス

パンケーキの生地は、通常より少し水分多めで、生地が膨らみすぎないようにしています。模様を書くぽん酢マヨは、濃度を好みで混ぜ、ラップに包んで針で穴をあけたもので書きました。

Twelfth Night（十二夜）さん

Twelfth Night（十二夜）さん

その日は突然、やってきた! 35歳にして、初のExpectant Motherです。仕事に遊びに、自由気ままなマタニティライフを送っています。妊娠をきっかけに、体に優しいレシピや食材に興味をもっています。