★材料

• 千切り大根

  40ｇ

• 胡麻

  大1〜1.5

• 麺つゆ

  大2

• ネギ

  適量

★作り方

1. 1.

   千切り大根を水で１０分戻し食べやすい長さに切る。熱湯でさっとゆで水に取り良く水気を絞る。
   

2. 2.

   胡麻をすり鉢で細かく擦り、麺つゆを加え、良く混ぜる。
   

3. 3.

   ほぐした千切り大根に2＞をかけ、ムラがないよう良く和える。ネギを散らして完成！
   

★ワンポイントアドバイス

胡麻は良くすりつぶして香りを出してください！