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【糠床作り方】 「材料」 ✭糠 1㎏ ✭水 1L ✭塩 150g ✭昆布 10g ✭唐辛子 輪切り 小さじ2 ✭捨て野菜 適量 .. 「作り方」 1、大きめのボールに糠と水をよく混ぜ合わせて、耳たぶくらいの硬さになったら、塩、昆布、唐辛子を入れて混ぜ合わせます。 .2、人参の皮や、大根の葉っぱなどの捨て野菜を一緒入れます。 .3、アルコール又は煮沸消毒した容器に......
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