去り行く夏を惜しみながら、めんつゆで夏野菜の焼きびたし

去り行く夏を惜しみながら、めんつゆで夏野菜の焼きびたし
  1. おいしそう！

料理紹介

野菜を焼いて調味料をかけるだけの簡単料理です。

★材料

(4人分)

  • ズッキーニ

    １本

  • パプリカ（赤、黄）

    それぞれ１/２個

  • かぼちゃ

    １/８個

  • めんつゆ（２倍濃縮）

    大さじ２

  • 酢

    大さじ１

  • オリーブオイル

    小さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ズッキーニは１㎝の輪切り、パプリカとカボチャは一口大に切り、ボウルに入れてオリーブオイルを加えて全体になじませる。

  2. 2.

    １を天板に並べ、２００度のオーブンで８分焼く。

  3. 3.

    焼き上がったら皿に盛り、めんつゆと酢を混ぜ合わせたものをかける。

★ワンポイントアドバイス

オーブンは面倒くさいという方は炒めてもＯＫです。

てんてんさん

てんてんさん

料理を作る時のモットーはささっと美味しく。 自己流、邪道の料理ばかりですが、よかったら見ていってください。