食べ過ぎた翌日は　塩こぶダシの豆腐入り雑炊

食べ過ぎた翌日は　塩こぶダシの豆腐入り雑炊
  1. 13
    おいしそう！

料理紹介

お腹に優しくダイエットメニューにもなる豆腐入りの雑炊です。

★材料

(1人分)

  • ご飯

    半膳分

  • 豆腐

    １/２丁

  • ネギ

    １/２本（ななめ切りにする）

  • ショウガ

    １かけ（すりおろす）

  • 塩こぶ

    大さじ山盛り１

  • 玉子

    １個

  • 塩

    小さじ１

  • 水

    カップ１/２

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    鍋に水、ご飯、くだいた豆腐、塩こぶ、ショウガを入れて煮る。

  2. 2.

    １が沸騰したらネギを入れ、再度沸騰したら溶いた玉子を回しかけ蓋をして火を止める。

  3. 3.

    １分くらいして玉子が余熱で半熟になったところでふたを取る。

★ワンポイントアドバイス

塩こぶの種類によって、塩の量を加減してくださいね。

てんてんさん

てんてんさん

料理を作る時のモットーはささっと美味しく。 自己流、邪道の料理ばかりですが、よかったら見ていってください。