ガーリックバターで炒めたトマトをマフィンにのせました。
★材料
(1人分)
イングリッシュマフィン
1個(2つに割る)
トマト
1個(種を取ってあらみじん切り)
ベーコン
1枚(1㎝幅に切る)
ニンニク
1/2片(すり下ろす)
塩、コショウ
適宜
乾燥バジル
適宜
★作り方
(5~15分)
1.
ニンニクとバターをよく混ぜ合わせ2枚のイングリッシュマフィンに1/3ずつぬる。
2.
残りのガーリックバターでベーコン、トマトをいため塩コショウで味を整えバジルをふる。
3.
1をオーブントースターで焼き、2をのせる。
バターをマーガリン、マフィンを食パンにかえてもOKです♪