お弁当に入れたインゲンをパンにのせゴマヨネーズで焼きました。
★材料
(1人分)
イングリッシュマフィン
1個(2つに割る)
インゲン
8本
ベ―コン
1枚(8等分に切る)
マヨネーズ
大さじ2
すりゴマ
大さじ1
★作り方
(5~15分)
1.
マヨネーズとすり胡麻を混ぜる。
2.
茹でたインゲンを半分に切り、そのうちの1/2は1をからめて弁当につめる。
3.
イングリッシュマフィンの端にベーコンを4枚づつ並べ、その上にインゲンを置き1をかけてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
インゲンは少量のお湯でゆでれば時間短縮できます。