ゆで葱の肉味噌のせ シンプルで簡単なんですが、ただ茹でただけの葱って美味しいと思います。ドレッシングも合いますが、今日は温かい肉味噌です。 葱は、冷やしても温かいままでもいけます。 いつもありがとうございます。なかなか上がったり下がったりですが、頑張ります。
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レストランでの調理師としての経験や食べ歩きの記憶をもとに、さらに美味しいものや目新しいものを探求して、現在は、家族のための料理に全力を注いでいます。