ブリと大根のカラメル生姜煮レシピあり

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おいしそう！

ブリと大根のカラメル生姜煮定番ブリ大根のアレンジです。もともとブリ大根って、あっさりした美味しさですけど今回は照り煮のようなブリ大根です。たくさん作った方が出汁がたくさん含み合って美味しくなるので今日は4人前レシピです。ブリ大根を作るときに、臭み消しのためにブリに熱湯をかけたりする下処理がありますが、今回は代わりにブリを焼いて生姜などで臭みを消します。いつもありがとうございます......