カレイの山椒照り煮
寒波が来ているといいます。
我が家でも窓を開けていると、もう寒くなるので閉めたり開けたりしてますが
ひとりだけ、暑がりな者がいて、閉めると暑いと言って、すぐに開ける。
寒波がきているというのに、胸には『和』という文字と『粋』という文字のプリントがされている 半袖Tシャツを着て頑張っているヨメ。
こんなに寒いのに、和で粋の半袖 (笑)
これ、......
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レストランでの調理師としての経験や食べ歩きの記憶をもとに、さらに美味しいものや目新しいものを探求して、現在は、家族のための料理に全力を注いでいます。