とろとろ煮込みバターチキンカレー★手羽元レシピあり

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おいしそう！

鶏肉料理が続いてますが、いただき物で鶏肉が豊富だったもので、今回は手羽元を使って、カレーにしました。骨がついているお肉は煮込むと骨からの出汁がとっても美味しくて、余計なものを加えなくても、いい味になってくれるのがありがたい食材です。鶏の骨は約2時間煮ることで出汁がよくでてきます。でも鶏の肉自体は1時間も煮たらもう柔らかいですから、美味しく食べられます。多少煮くずれてもよければ2時間近く静か......