ほうれん草カリーとナン レシピあり

ほうれん草カリーとナン
  1. 4
    おいしそう!

インド料理です。 今日は、鶏肉もなにもないので、純粋にほうれん草のカレーにしました。ほんとは名前がそれぞれついてるんですけど、詳しく知りません。牛乳で作るパニールっていうチーズを加えるときもあれば、いろいろレシピがあります。 今回のは、仕上げにバター少量と先日の残りの生クリーム、牛乳を少量加えました。 作り方は以前のブログから。 ガラムマサラをきらしていたので、代わりにコリアンダーを加えました......

おさむさん

おさむさん

レストランでの調理師としての経験や食べ歩きの記憶をもとに、さらに美味しいものや目新しいものを探求して、現在は、家族のための料理に全力を注いでいます。