豚バラ照り焼きスープごはんレシピあり

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おいしそう！

昨日は、クリスマスに食べようとしているパテの仕込みをしました。あと、卵の薫製も仕込みして、卵は今日燻す予定です。今回のパテは、ファルスの部分にはクルミを加えまぜて、中央にガルニとして、フォアグラ様とプルーンをしのばせようと思ってます。ファルスはパテのひき肉にした部分のことをいいます。そのなかに加える、ごろごろとした大きめの食材のことをガルニと呼びます。パテの作り方やレシピは僕のいつもどお......