クリスマスパテレシピあり

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おいしそう！

明日24日は、こんな感じに盛りつけようかなぁと、試しに盛ってみました。いつものレシピに少し加えただけで、豪華なパテに変身しました。軽くローストしたくるみ、真ん中には、水割りしたブランデーにすこし漬けて香りをつけたドライプルーン、あと、小分けパック冷凍で売られているカモのフォアグラ。サラダ部分にはバルサミコとクルミオイルのドレッシングを加える予定です。いつもありがとうございます。 ......