2015年山菜記録　一部

2015年山菜記録　一部
  1. おいしそう！

ハリエンジュ もうブログなど書く必要ないだろうと思っていました。でも、一年に一度くらいは更新の意欲が湧いてくるみたいです。なぜなら、山菜がたくさん採れると、ちょっと誰かに見てほしいような。 5月のはじめ、近くの公園から摘んできたハリエンジュの花は、天ぷらにしました。 まず、今年も2月の終わり頃、ベランダの行者にんにくが芽を出し始めました。 そしたら、裏山へ行き、フキノトウ採取するのが、スタート......

おさむさん

おさむさん

レストランでの調理師としての経験や食べ歩きの記憶をもとに、さらに美味しいものや目新しいものを探求して、現在は、家族のための料理に全力を注いでいます。