砂肝とじゃがの蒸し焼き★クルミとマスタード風味レシピあり

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おいしそう！

砂肝とじゃがの蒸し焼き★クルミとマスタード風味これもー、おつまみですね。おつまみサラダ。フランスの伝統的なお料理をアレンジして、シンプルな感じにしてみました。鶏の内臓(aba、アバ)のフリカッセ・エストラゴン風味という料理を参考にしました。レタスの千切りをしいて、上に砂肝やじゃがいも、クルミを一緒に蒸し焼きして、粒マスタードでからめました。香り付けにタイムを用いました。またしても、創作的ですが、想......