レシピブログ
サーモンソテーの合わせバター風こちらのサーモンは今回の僕のオリジナルレシピです。ハーブや、野菜をバターと一緒にミキサーで合わせた、合わせバターを溶かしかけたような、ソースにしました。僕もパセリバターぐらいは、冷凍して常備しているのですが、パリバター(パリのカフェで使われるようなバター)のようなものは、作り置きしていません。今回は、新鮮なサーモンを半生に焼いて、刻んだ野菜をバターで炒めてソースにし......
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