鶏ささみ肉のムニエル☆☆マーマレード生姜照り焼きソース

鶏ささみ肉のムニエル☆☆マーマレード生姜照り焼きソース
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

一見洋風ですが、とってもご飯のすすむおかずです。

★材料

(2人分)

  • 鶏ささみ肉

    4切れ

  • 塩

    少々

  • 胡椒

    少々

  • 小麦粉

    適量

  • 無塩バター

    20g〜30g

  • マーマレードジャム

    大さじ3〜4

  • 醤油

    15cc

  • 生姜

    20g

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鶏ささみは、軽く塩、胡椒をふったら、薄く小麦粉をまぶす

  2. 2.

    フライパンにバターを入れて中火にかけ、ゆっくりと焼く

  3. 3.

    ささみをよけて、マーマレードジャム、すりおろした生姜を弱火で温めて溶かし，醤油を加え混ぜて、ささみの上からかけて完成

★ワンポイントアドバイス

甘過ぎないように作るのがことです。

おさむさん

おさむさん

レストランでの調理師としての経験や食べ歩きの記憶をもとに、さらに美味しいものや目新しいものを探求して、現在は、家族のための料理に全力を注いでいます。